UMAK OD ŠAMPINJONA

POTREBNO:   
8-10 većih šampinjona
1 l juhe (koncentrat)
2 žlice brašna
2 žlice maslaca
1 žumanjak
papar, sol
sok od limuna
   
  NAČIN PRIPREME:  
Očišćene šampinjone skuhajte u juhi da budu sasvim mekani, potom ih izvadite, ocijedite i sitno isjeckajte. Na maslacu popržite brašno ali ne da previše potamni, nalijte ga juhom u kojoj ste kuhali šampinjone i kuhajte. Kad se umak malo prokuha ostavite ga da se ohladi, dodajte žumanjak, limunov sok, posolite, popaprite i umiješajte šampinjone. Umak mora biti gust. Poslužuje se topao ili hladan.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok