UMAK OD ŠAMPINJONA

POTREBNO:   
8-10 većih šampinjona
1 l juhe (koncentrat)
2 žlice brašna
2 žlice maslaca
1 žumanjak
papar, sol
sok od limuna
   
  NAČIN PRIPREME:  
Očišćene šampinjone skuhajte u juhi da budu sasvim mekani, potom ih izvadite, ocijedite i sitno isjeckajte. Na maslacu popržite brašno ali ne da previše potamni, nalijte ga juhom u kojoj ste kuhali šampinjone i kuhajte. Kad se umak malo prokuha ostavite ga da se ohladi, dodajte žumanjak, limunov sok, posolite, popaprite i umiješajte šampinjone. Umak mora biti gust. Poslužuje se topao ili hladan.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok