AJVAR OD PATLIDŽANA

 
patlidzanPotrebno:  
  • 4 kg plavog patlidžana
  • 500 g paprike
  • 200 g rajčica
  • 1 veza peršina
  • začini po ukusu
  • sol
  • konzervans
  Način pripreme:   
    Plavi patlidžan operite, ispecite i ogulite mu kožicu. Isijecite ga i sameljite na mašini za meso, a u međuvremenu ispecite paprike i rajčice, pa i njih ogulite i sameljite. Peršin i začine sitno isijecite, sve pomiješajte, posolite po ukusu i kuhajte dok ajvar ne dobije željenu gustoću. Na kraju dodajte konzervans, dobro izmiješajte i uspite u zagrijane staklenke. Staklenke povežite i stavite u pećnicu da se pasteriziraju. Držite ih u pećnici oko 90 minuta.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok