PEKMEZ OD MALINA

POTREBNO:  maline 
  • maline
  • šećer
   
 
NAČIN PRIPREME:  
     Probrane maline zgnjecite drvenom kuhacom i propasirajte ih. Na kilogram soka dodajte 75 dag šecera i na jakoj vatri, uza stalno miješanje, kuhajte pola sata. Gotov pekmez ulijte u zagrijane sterilizirane staklenke za zimnicu i zatvorite ih dvostrukim celofanom. Pekmez cuvajte na hladnome mjestu.