POTREBNO:
Ćufte:
- 700 g miješanog mljevenog mesa
- 1 deblju fetu starog kruha (mekani dio)
- 2 žlice riže
- 1 srednje jaje
- 4 čena češnjaka
- pola vezice peršina
- sol
- papar
- 1 žlica vegete
POTREBNO: za 12 komada
Za tijesto:
- 75 g stolnog margarina
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 žumance
- 75 g brašna
- 1/2 žličice praškaza pecivo
- 2 žlice mlijeka
- 25 g gustina
POTREBNO:
- 12 tankih kora
- 4 debele kore
- 1/2 l kiselog mlijeka(3,2% masnoće)
- 37 dag šećera
- 3,6 dl ulja
- 4 cijela jaja
- 2 vanilin šećera
- 5 žlica griza
- 1 prasak za pecivo
- oko 80 dag višanja-bez špica
- 5,5 dl vode
- 28 dag šećera
- sok od pola limuna
POTREBNO:
- 300 g šampinjona
- 1 kg očišćenih lignji
- 1 narezan luk
- 3 češnja češnjaka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 2 žLice bijelog vina
