Baklava s višnjama
- Kategorija: Pite i savijače
- Pregleda: 9759
POTREBNO:
- 12 tankih kora
- 4 debele kore
- 1/2 l kiselog mlijeka(3,2% masnoće)
- 37 dag šećera
- 3,6 dl ulja
- 4 cijela jaja
- 2 vanilin šećera
- 5 žlica griza
- 1 prasak za pecivo
- oko 80 dag višanja-bez špica
- 5,5 dl vode
- 28 dag šećera
- sok od pola limuna
Dunja je podrijetlom iz jugozapadne Azije, točnije iz Perzije a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Naziva se i sidonijska kruška. Drvo dunje može narasti i do osam metara, a često raste u obliku grma. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute do crvene boje, te pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Ugodnog je mirisa, a sirovo meso je tvrdo i trpko-kiselog okusa.
POTREBNO:
POTREBNO: