POTREBNO:

• 1kg brašna
• 700-800 ml vode
• 20 g svježeg kvasca
• sol
• 1žličica šećera
• 1 dl maslinovog ulja
• 2-3 češnja češnjaka

POTREBNO:

20 g svježeg kvasca
400 ml mlijeka
sol
400 g kukuruznog brašna
2 jaja
60 g šećera
150 ml slatkog vrhnja
80 g maslaca
1 žlica naribane limunove korice
20 g masti
150-200 g džema od marelica

NAČIN PRIPREME:

Kvasac razmutite u toplom mlijeku, dodajte malo soli, a zatim umiješajte kukuruzno brašno. Mješavinu ostavite da odstoji na toplom oko sat vremena. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, slatkim vrhnjem, maslacem, naribanom koricom limuna pa dodajte kukuruzno brašno i kvasac. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u pleh (veličine 22×36cm) koji ste prethodno namastili. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Pečenu kukuruznicu premažite džemom, ohladite, narežite i poslužite.

Izvor: Večernji list

POTREBNO:

• 33 dag brašna
• 11 dag šećera
• 13 dag margarina
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 jaja

POTREBNO:

tijesto za palačinke
4 mlade tikvice
ulje ili maslac za pečenje
150 g kiselog vrhnja
2 žličice soka od limete
sol, mljeveni bijeli papar
malo nasjeckanog kopra
200 g kriški dimljenog lososa

NAČIN PRIPREME:
        Pripremite tijesto za palačinke. Tikvice operite, narežite ih na dugačke trake pa ih kratko prepecite na malo ulja. U tavu ulijte malo smjese za palačinke. Palačinku pecite oko 2 minute pa je pažljivo okrenite i ispecite s druge strane. Na isti način ispecite i ostale palačinke. Za umak kiselo vrhnje stucite zajedno sa sokom od limete, solju, paprom i nasjeckanim koprom. Palačinke pokapajte umakom pa na njih složite kriške dimljenog lososa (ako vam je draže, losos možete staviti i u samu palačinku).