Božićna vruća čokolada
- Kategorija: Sladoledi i pudinzi
- Pregleda: 5679
POTREBNO: za 4 čaše
- 100 g slatkog vrhnja
- 1 žlica kakaa (nezaslađenog)
- 5 omota Dr. Oetker Ciobar vruće čokolade
- 600 ml mlijeka
- 2 žlice ruma
- 1/2 žličice cimeta
POTREBNO: za 4 čaše
POTREBNO:
400 g Sweet chef mljevenog keksa
200 g K Plus maslaca
100 g smeđeg šećera
60 g meda
100 ml K Plus mlijeka
Za karamel:
160 g meda
1 žličica ekstrakta vanilije
70 g maslaca od kikirikija
Za preljev:
300 ml Sweet chef vrhnja za šlag
300 g Sweet chef čokolade za kuhanje
NAČIN PRIPREME:
Stavite mljeveni keks u posudu. U loncu zagrijte maslac, šećer, med i mlijeko, zatim prelijte preko keksa i dobro promiješajte. U posudi koju ste prethodno namastili (dimenzija 25×26 cm) oblikujte bazu od pripremljene smjese.
Za karamel promiješajte med, ekstrakt vanilije i maslac od kikirikija pa prelijte preko baze.
U loncu zagrijte vrhnje za šlag do vrenja. Prelijte izlomljenu čokoladu vrhnjem i miješajte dok se rastopi, zatim ostavite da se rashladi 10 minuta pa prelijte preko karamela.
Ostavite da se ohladi i stisne na sobnoj temperaturi, zatim premjestite u hladnjak.
Na kraju, narežite na kocke po želji.
Izvor:
POTREBNO:
750 g brašna
Za ovaj recept autorica kaže; " ... radi se o fantastičnim, brzim i laganim okruglicama (iliti knedlama) s marelicama".
Stranica 43 od 93