POTREBNO:
Tijesto:

• 6 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke)
• 20 dag šećera
• 30 dag brašna
• 1 pecilni prašak (12 g)
• 25 dag maslaca ili margarina
  Opširnije: Dunavski valovi

Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.

POTREBNO:

250 g brašna
140 g maslaca
80 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje

Koliko god recept izgledao jednostavan, zapravo je potrebno više umjeća nego se to na prvi pogled čini. Bez obzira koje sastojke upotrijebili dobit ćete «3C» kolačiće – ali do savršenstva možete doći jedino praksom i isprobavanjem različitih omjera sastojaka.

POTREBNO:

• 200 g maslaca za kolače (ili margarina)
• 200 g šećera
• 200 g smeđeg šećera
• 2 jaja
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije (ili 6 vrećica vanilin šećera)
• 420 g brašna
  Opširnije: Chocolate Chip Cookies
  čokolada , bademi , lješnjaci , smeđi šećer