POTREBNO:

Tijesto:

• 140 g glatkog brašna Belje
• 40 g šećera u prahu
• 90 g margarina
• 60 g ribanih badema
• žumanjak
• ribana korica ½ limuna
• prstohvat soli

POTREBNO: 

1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta
800 ml mlijeka
6 žlica šećera
2 pudinga od vanilije
200 ml vrhnja za šlag
1 žlica vanilije u prahu (ili 2 vrećice vanilin šećera)

NAČIN PRIPREME:

Lisnato tijesto preklopite na pola, jednu polovicu iz bockajte vilicom i ispecite, a drugu isiječete na kocke ili samo zarežite i stavite peći. U lonac stavite 700 ml mlijeka i 6 žlica šećera. U preostalih 100 ml mlijeka izmiješajte puding. Kada mlijeko na vatri zavrije, dodajte smjesu s pudingom i kuhajte oko 2 minute dok ne postane gusta. Ohladite puding, a zatim mu dodajte aromu vanilije i izmiksano vrhnje za šlag. U kalup stavite pečenu koru, premažite je kremom, a na vrh posložite kocke lisnatog tijesta. Pospite šećerom u prahu, ohladite i uživajte!

Dobar tek!

Bregovska pita, specijalitet podravske kuhinje od domaćeg razvučenog tijesta, jabuka, grožđica i oraha te domaće gušće masti, nastao u Koprivničkim Bregima, nematerijalno je kulturno dobro Hrvatske. 

POTREBNO: (za 4 osobe)

400 g svježih lignji (narezanih na kolutiće)
200 g repova rakova (škampi ili kozice)
400 g svježih dagnji (školjke)
100 ml bijelog vina
80 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka