POTREBNO:

2 šalice polubijelog brašna
3/4 šalice vode, sobne temperature
2 prstohvata soli
žlica maslinovog ulja
2 žlice maslinovog ulja za premaz

POTREBNO:

Za pljeskavicu:

2 žlice ulja
20 g sitno narezanog luka
1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
100 g narezanih šampinjona
230 g Podravka graha u limenci
1 žličica Vegete
45 g Podravka Ketchupa blagog
½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
2 žlice Podravka Glatkog brašna

Za salatu od kupusa (coleslaw):

85 g sitno narezanog kupusa
20 g sitno narezane mrkve (ili naribana)
1 žličica ocijeđenog limunova soka (5 g)
15 g majoneze
15 g jogurta
½ žličice Vegete
4 pecivo za hamburger
80 g Podravka Ketchupa blagog

NAČIN PRIPREME:

Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina prokuha.
U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.
Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.
Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).
Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.
Posluživanje: Poslužite burger u pecivu s ketchupom.

Savjet:

Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.

Dobar tek!

POTREBNO:

Za prhko tijesto:

125 g oštrog brašna
½ žličice praška za pecivo
prstohvat soli
60 g maslaca
30 g šećera
2 žumanjka

Za biskvit:

6 jaja
180 g šećera u prahu
150 g maslaca
150 g tamne čokolade za kuhanje
30 g kakaa
40 g brašna
½ žličice praška za pecivo
1 žlica naribane korice naranče
1 žličica cimeta
1 vanilin šećer
200 ml slatkog vrhnja
150 g nasjeckanih oraha (ili badema)
70 g nasjeckane čokolade

Za kremu:

300 g mliječne čokolade
300 ml slatkog vrhnja

Za glazuru:

100 g čokolade
60 g maslaca

NAČIN PRIPREME:

Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol, šećer, žumanjke i na listiće narezan maslac. Zamijesite tijesto i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Razvaljajte tijesto i položite ga na dno kalupa za torte (Ø 24 cm).

Zagrijte maslac i u njemu otopite natrganu čokoladu te ostavite da se malo ohladi.

Odvojite bjelanjke i istucite u snijeg. Pjenasto umutite žumanjke i šećer, dodajte im pripremljenu čokoladu, zatim brašno izmiješano s kakaom, praškom za pecivo, cimetom, vanilin šećerom i koricom naranče. Na kraju umiješajte slatko vrhnje, orahe, čokoladu i snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte preko pripremljenog prhkog tijesta i pecite oko 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite ga s vatre i u njemu rastopite natrganu čokoladu. Kremu ohladite na sobnu temperaturu i nanesite na ohlađeni biskvit. Tortu držite u hladnjaku nekoliko sati, a prije posluživanja prelijte je čokoladnom glazurom.

Izvor: Dobartek.eu

• 500 g svježeg kravljeg sira
• 2 jaja
• 250 ml mlijeka
• šalica kukuruzne krupice (ona od 2 dl)
• šalica oštrog pšeničnog brašna
• 3 žličice praška za pecivo
• sol