Pirjane mahune s feta sirom i krumpirom

POTREBNO:  za 4 osobe

 

  • 500 g  zelene mahune
  • 1 kg krumpir 1
  • 2 luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 5 žlica maslinovog ulja
  • papar po želji
  • Sol po želji
  • 2-3 žličice origana
  • 350 – 500 ml povrtnog temeljca
  • 500 g Koktel rajčica
  • 200 g feta sira

 

 

NAČIN PRIPREME:

Mahune očistiti. Krumpir oguliti i narezati na kockice veličine 1-2 cm. Luk i češnjak oguliti; luk narezati na kolutove, a češnjak na tanke ploškice. Sve zajedno peći u velikoj tavi na 2 žlice vrućeg maslinovog ulja dok ne postane staklasto i nakon toga izvaditi. Zagrijati u tavi 2 žlice maslinovog ulja, povremeno miješajući prepeći krumpir oko 7 minuta. Dodati sol, papar i 2 žličice origana te izvaditi iz tave. U preostalom vrućem ulju 3 minute peći mahune, posoliti i popapriti. Dodati krumpir, luk i češnjak, doliti 350 ml temeljca i ostaviti da prokuha. Ostaviti poklopljeno da se kuha oko 15 minuta.U međuvremenu očistiti koktel rajčice. Dodati u povrće i pirjati 5 – 8 minuta, začiniti. Feta sir razmrviti i poslužiti uz povrće.


Izvor: Lidlova kuhinja

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok