Tijesto:

• 210 g brašna
• 115 g maslaca
• 50 g šećera
• 1 jaje
• malo soli

---

POTREBNO:
Njoke

• 500 g pirea bundeve
• 1 žumanjak
• 350 g brašna
• Pola žličice soli
• Na vrh žličice muškatnog oraščića
  Opširnije: Kotleti u umaku od senfa s njokima od bundeve

---

POTREBNO:
Za krumpir

• 1,2 kg mladog krumpira
• 1/2 žličice kima
• 2 žlice soli

POTREBNO:
Sastojci za tijesto:

• 1/2 kg raženog brašna
• 1/2 kg integralnog brašna
• 1/2 kg crnog brašna
• 1 kocka kvasca
• 4 žličice šećera
• 1 žličica bijelog brašna
• 1-2 žličice soli
• 6 dl mlake vode