Pečenje od mljevenog mesa

pečenjePOTREBNO:

1 pecivo od prethodnog dana
3 glavice luka
4 žlice ulja
1 kg miješanog mljevenog mesa
1 jaje
sol, papar

1 žličica sušenog timijana i mažurana
250 g šampinjona
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
400 ml temeljca

NAČIN PRIPREME:

       Pecivo omekšajte pa zgnječite. Luk oljuštite i nasjeckajte. Propirjajte ga na 1 žlici ulja te ostavite da se ohladi. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pomiješajte mljeveno meso, jaje, pecivo, 2 glavice luka, sol, papar, timijan i mažuran. Potom oblikujte valjak na limu obloženom papirom za pečenje. Gornju površinu zagladite i premažite uljem. Pecite oko sat vremena.
Uz pečenje, preporučamo vam umak od gljiva! Gljive očistite i prebrišite vlažnom krpom, popržite ih na preostalom ulju te izvadite. Preostali luk propirjajte u umaku od prženja pa umiješajte maslac i brašno. Dodajte gljive i temeljac te kuhajte oko 5 minuta. Na kraju začinite.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok