POTREBNO:

• 200 g špinata
• 1 ljutika
• 1 režanj češnjaka
• 1 janjeća plećka bez kosti (oko 1,2 kg)
  Opširnije: Janjeća plećka sa špinatom

• 50 g rikule
• 250 g korjena celera
• 1 Granny Smith jabuka
• 30 g tostiranih oraha i badema, grubo sjeckanih
• 2 žlice limunovog soka

• 125 g brašna
• 40 g šećera
• prstohvat soli
• 100 g maslaca
• 5 žličica slatkog vrhnja

Tijesto:

• 210 g brašna
• 115 g maslaca
• 50 g šećera
• 1 jaje
• malo soli