1 | 2 | 3 | 4 | 5

Nedavno dodano

Slučajni recepti

Login Form

Kategorija: Svinjetina
Pregleda: 4069

Meksički složenac od svinjetinePOTREBNO:

  • PIK Svinjetina kockice 0,60 kg
  • Luk 0,10 kg
  • Crveni grah 0,20 kg
  • Crvena paprika 0,10 kg
  • Zelena paprika 0,10 kg
  • Slanutak 0,15 kg
  • Kukuruz 0,10 kg
  • Rajčica 0,10 kg
  • Češnjak 1 režanj
  • Brašno 1 žličica
  • Ulje 0,03 l
  • Meksička mješavina začina 1 žličica
  • Sol, papar po potrebi
  • Chili i tabasco po potrebi

 



NAČIN PRIPREME:

Na ulju kratko prepržite svinjetinu sa svih strana dok ne dobije zlatno žutu boju, izvadite i stavite na toplo. Na preostalom ulju prepržite sitno sjeckani luk, kad malo uvene dodajte češnjak i pirjajte oko 5 minuta dok luk ne omekša. Vratite svinjetinu u posudu, umiješajte mješavinu meksičkih začina i brašno te sve dobro promiješajte i pržite oko 2 minute. Dodajte paprike i rajčice narezane na kockice, dobro promiješajte i prebacite u vatrostalnu posudu, poklopite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na oko 45 minuta. Kada je skoro gotovo u složenac dodajte grah, slanutak i kukuruz, promiješajte i vratite još 10 minuta u pećnicu. Poslužite uz rižu, palentu ili tortilla chips. Po želji dodajte čili ili tobasco ovisno koliko želite papreno i vatreno.

 

Izvor: Volim meso

Kategorija: Namirnice
Pregleda: 6783
olive oil        Maslinovo ulje dobiva se postupkom mljevenja (gnječenja) i prešanja zrelih plodova masline.  Na tržište ga nalazimo kao rafinirano, djevičansko i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kvalitetno ulje je tamnozeleno, prozirno i bez trpka okusa. Često se aromatizirati začinima, grančicama začinskog bilja , kao što su npr. ružmarin, anis, menta, borovica i sl.

  1. Rezanci s umakom od matičnjaka
  2. Čokoladni tartufi
  3. Svinjski medaljoni na luku kozjaku
  4. Torta od čokolade i naranče