• 10 dag maslaca
• 6 dl mlijeka
• 5 dag kvasca
• 2 žličice soli
• 4 žlica šećera
• 17 dl brašna

POTREBNO: (za 16 komada = 1 velika tepsija)

• oko 45 dag brašna
• kockica svježeg kvasca (4-5 dag)
• 6-7 dag maslaca
• 1 žličica šećera
• 2 jaja
• 1-2 žličice soli
• 1 žličica kumina
• oko 3 dl mlijeka

POTREBNO:

Tijesto:

• 500 g glatkog brašna
• 250-300 ml mlake vode
• 1 žlica octa
• 3 žlice ulja
• malo soli
  Opširnije: Štrudla od jabuka

POTREBNO:   za 4 osobe

• 2 x prsa divlje patke
• 4 glavice luka ljutike
• 4 dag šećera
• 0,8 dl svijetloga vinskog octa
• 0,5 dl crnog vina
• 1 dl kokošje juhe
• 2 žlice ulja
• 25 g maslaca
• sol
• papar