- 1 kg hobotnice
- 1/2 kg krumpira
- 2 crvene kapule
- 1 češnjak
- strucak peršina
- balzamico(kvasina)
- ulje
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Hobotnicu kuhati oko 1 1/2 sat. U drugom loncu kuhati krumpir. U međuvremenu isjeckati kapulu, luk i peršin. Kad je hobotnica skuhana, nasjeckati je na male komadiće, kao i kuhani krumpir, dodati kapulu, češnjak i peršin te začiniti s uljem, balzamicom, solju i paprom. Poslužiti hladno. Dobar tek!
