POTREBNO:
- 15 dag margarina
- 16 dag žutoga (nerafiniranog) šećera
- 3 jaja
- 3—4 banane
- 1/2 štapića vanilije
- 35 dag pšenične prekrupe
- 3 žličice praška za pecivo
- 1/2žličice morske soli
- 10 dag nasjeckanih oraha
- 2 dl mlijeka
Za kalup:
- margarin
NAČIN PRIPREME:
Kalup namažite margarinom. Pećnicu zagrijte na 170°. Sto mekši margarin pjenasto umutite i postupno umiješajte šećer i jaja. Banane ogulite i zdrobite ih vilicom ili protisnite kroz sito. Kašu od banana primiješajte smjesi margarina, šećera i jaja. Štapić vanilije rastvorite po dužini i ostružite srž. Prosijte brašno s praškom za pecivo, pa to naizmjence s mlijekom umiješajte u smjesu od banana, kojoj dodajte još sol, orahe i vaniliju. Tijesto stavite u kalup, izravnajte mu površinu i pecite 50 minuta na drugoj prečki odozdol. Pečeni kruh istresite na rešetku da se ohladi.
