POTREBNO:
1 svježi kvasac
1 kg brašna
1/2 žličice šećera
2 jaja
1/2 l mlijeka
sol
NAČIN PRIPREME:
U mlijeku razmutite kvasac, šećer i 3-4 žlice brašna. Ostavite da nadođe, pa prespite u posudu za miješanje.
U kvasac postupno dodajte brašno, sol i jaja i miješajte kuhačom.
Kad se tijesto počne odvajati od posude, zavijte ga u kuhinjsku krpu, pa ga spustite u hladnu vodu da odstoji sat vremena.
Potom ga izvadite na radnu površinu i mijesite dok se ne pojave mjehurići. Pladanj obložite papirom za pečenje.
Oblikujte lepinjice, ostavite da odstoje u pokrivenoj posudi još sat vremena i onda ih ispecite.
Izvor: Story
