- 1 srednja zrela slatka dinja
- 25 dag fino narezanog pršuta
- nekoliko žlica maslinovog ulja
- 2 dl bijelog muškata
- 1/2 dl maslinovog ulja
NAČIN PRIPREME:
Dinju narežite na štapiće veličine palca i očistite od sjemenki. Svaki štapića omotajte fino narezanim pršutom i učvrstite čačkalicom. U sok od dinje dodajte bijeli muškat i dvije-tri žlice maslinovog ulja. Prelijte preko dinje i pršuta te ostavite da se marinira bar sat-dva.
Dobro zagrijte gril tavu, premažite maslinovim uljem i pecite komadiće dinje s pršutom dok pršut ne postane hrskav. U posebnoj tavici zakuhajte marinadu i zgusnite ju komadićima pasirane dinje. Pečene štapiće dinje prelijte zgusnutom marinadom i servirajte uz salatu od crvenog radića sa komadićima domaćeg kozjeg sira.
Dobro zagrijte gril tavu, premažite maslinovim uljem i pecite komadiće dinje s pršutom dok pršut ne postane hrskav. U posebnoj tavici zakuhajte marinadu i zgusnite ju komadićima pasirane dinje. Pečene štapiće dinje prelijte zgusnutom marinadom i servirajte uz salatu od crvenog radića sa komadićima domaćeg kozjeg sira.
