- 1 glavica nasjeckanog luka
- 2-3 režnja češnjaka
- 2 naribane mrkve
- 2 sitno isjeckane stabljike celera
- maslinovo ulje
- 1 šalica crvene leće
- 600 g oguljenih i isjeckanih rajčica
- 2 žlica pirea od rajčica
- 2 šalice juhe od kocke
- origano
- sol i mljeveni papar
NAČIN PRIPREME:
Na ulju propržite luk, češnjak, mrkvu i celer, dok ne omekšaju. Dodajte leću, rajčice i pire od rajčica, juhu od kocke, origano, sol i papar. Napola poklopite i kuhajte oko 2o minuta, dok leća ne omekša i dok se umak ne zgusne. Služite uz špagete ili kao jedan od slojeva (uz bešamel u koji ste dodali malo struganog oraščića) u vegetarijanskim lazanjama. Po želji pospite struganim sirom.
