Bananice

POTREBNO:   
  • 1 kg duguljastih paprika
  • 0,6 dl ulja
  • 7 dag šećera
  • 5 g vinobrana
  • 5 g papra u zrnu
  • 2 dl bijelog vinskog octa
  • 2 1/2 žličice soli
  • list celera
  • 3-4 režnja češnjaka
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Paprike oprati, izbrisati, poredati u pleh i staviti u pećnicu da se zagriju. Grijati ih 10 minuta na 250 stupnjeva. Ostaviti paprike da se ohlade, svaku pojedinačno natapati u marinadu (ulje, šecer, ocat, sol, papar, vinobran) i u sterilizirane tegle ih redati. Poslije svakog reda posuti malo češnjaka(isjeckanog na tanke listiće) i nekoliko opranih listića celera. Pri redanju paprika paziti da se tegle ne prepune tj. ostaviti 1 cm do vrha tegle prazno. Paprike tzv. bananice, pritisnuti stapicima od vinove loze (ili plasticnim), naliti ostatkom marinade i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Do upotrebe, tegle sa paprikama ostaviti na tamnom i hladnom mjestu (podrum), najmanje 6 tjedana.
 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok