POTREBNO:

• 250 g lisnatog tijesta
• 3 žlice Dijon senfa od cjelovitih sjemenki gorušice
• 250 g mozzarelle
• šaka svježeg bosiljka
• 3-4 duguljaste rajčice (tzv. šljivar ili pelat)
• morska sol
• svježe mljeveni papar
• 2 žlice maslinovog ulja
  Opširnije: Tart s rajčicama i mozzarellom

POTREBNO:

• 200 g špinata
• 1 ljutika
• 1 režanj češnjaka
• 1 janjeća plećka bez kosti (oko 1,2 kg)
  Opširnije: Janjeća plećka sa špinatom

Makedonski kebapi

• 20 dag mljevene junetine
• 15 dag mljevene janjetine
• 3-4 režnja češnjaka sitno sjeckanog
• 15 dag luka sitno sjeckanog
• 30 ml vode može i gazirana mineralna

• 5 dag sirovog marcipana
• 5 dag marmelade od marelica
• 1 žlica ruma
• 5 dag nasjeckane ušećerene limunove korice
• 4 bjelanjka
• 15 dag šećera
• 1 biskvitna podloga za tortu
• 1 omot sladoleda od trešanja
• 12 ušećerenih trešanja
• 1 žličica badema narezanih na listiće