Biskvit:

•4 jaja
•¼ žličice soli
•10 g rum šećera
•60 g šećera
•80 g glatkog brašna
•20 g kakaa
•1 ravnu žličicu praška za pecivo
•30 ml mlijeka

POTREBNO:

šaka grožđica
50 ml ruma
500 g oguljenih jabuka
250 g glatkog brašna
sol, šećer

POTREBNO:

1 žlica suncokretova ulja
1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan
1 režanj češnjaka,oguljen i sitno nasjeckan
100 crvene paprike,očišćene i sitno nasjeckane
450 g svježe mljevene piletine
2 žlice nemasnoga jogurta ili kiselo vrhnje
50 g svježih smeđih krušnih mrvica

• 125 g spljoštenih rižinih rezanaca
• 1 žlica biljnog ulja
• 2 režnja češnjaka, oguljenih, sitno nasjeckanih
• 1 jaje, lagano tučeno
• 225 g miješanih gljiva
• shiitake, šampinjoni, vrganji, poljske gljive
• 2 žlice soka od limuna
• 1 1/2 žlice tajlandskog ribljeg umaka
• 1/2 žličice šećera
• 1/2 žličice cayenne mljevene paprike
• 2 mlada luka, očišćena, narezana na 2 cm dužine
• 50 g svježih izdanaka graha