POTREBNO:

• 800 g svinjetine za pečenku
•  sol, papar
• 2 žlice ulja
• 3 žlice maslaca
• 250 ml mesnog temeljca
• 200 g riže
  Opširnije: Svinjska pečenka s rižom

POTREBNO:
         Lim za pečenje:

Prhko tijesto:
210 g integralnog pšeničnog brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin prašak za pecivo
80 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećer

• 2 jaja
• 30 dag brašna
• 15 dag šećera
• 2 žlice ulja
• 1 vanilin šećer
• 1/2 čaše mlijeka
• 1 dag amonijaka
• korica od limuna i naranče
• 1 žlica rakije od ruža
• prstohvat soli

POTREBNO:

1 pile srednje veličine
3-4 mrkve
20 dag celera u korjenu
2 korijena peršina
1 crveni luk
papar u zrnu
lovorov list