POTREBNO:(4 porcije):

• 600 g svinjećeg filea, razrezati po dužini
• 150 g slanine
• 150 g mozzarelle, narezati na kocke
• 3-4 grančice kadulje
  Opširnije: Svinjeći file sa slaninom i kaduljom sa žara

POTREBNO: 

120 g K plus maslaca
100 g smeđeg šećera
50 g bijelog šećera
1 jaje
1 žličica ekstrakta vanilije

POTREBNO:

•6 žutanjaka
•180 g šećera
•5 žlica brašna
•2 žlice kakaa
•snijeg od 6 bjelanjaka

POTREBNO: za 4 osobe

• 4 zrele kruške
• 4 klinčića
• 2 mala lovorova lista
• 1 prutić cimeta
• 1 komadić limunove korice
• 125 g šećera
• 750 ml crnog vina (barolo)