POTREBNO:  za 4 osobe

• 800 g njoka od krumpira
• 100 g slanine u 2 komada
• 20 g maslaca
• rukola
• 30 g naribanog parmezana
• 1,5 dl vrhnja
• sol i papar

POTREBNO:

• 500 g ricotte
• 5 jaja
• 60 ml ruma (ja sam stavila metaxu)
• 2 žlice šećera
• 200 g brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• korica naranče ili limuna
• suncokretovo ulje za prženje

Piljeći smotuljci

• 3 fileta pilećih prsa bez kosti
• 200 g rezanaca
• 9 ploški pršuta
• 9 listića kadulje
• maslinovo ulje
• sol
• papar

POTREBNO:  (za 4 osobe)

• 200 g tjestenine za lazanje
• 120 g luka
• 600g zamrznutog špinata
• 60 g maslaca
• 40 g brašna
• 1 dl bijelog vina
• 2,5 dl slatkog vrhnja za kuhanje
• 4 dl riblje juhe
• 2 režnja češnjaka
• 700 g dimljenog lososa u komadu
• 1 žlicu limunovog soka
• 150 g sira mozzarelle
• sol, papar