POTREBNO:
Za panna cottu:
- 500 ml slatkog vrhnja
- aroma vanilije
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 vrećica želatine u prahu
- 4 žlice hladnog mlijeka
POTREBNO: za 4 osobe
- ekstrakt vanilije
- 125 ml vrhnja
- 250 ml mlijeka
- 4 žumanca
- 115 g šećera
- 180 g marelica
- melisa za ukrašavanje
Nadjev:
- 250-300 g naribane, posoljene i ocijeđene buče/bundeve
- 250 g svježeg sira
- 400 g kiselog vrhnja
- 1 jaje
- malo soli
POTREBNO:
- (za 2 veće ili 3 manje pletenice, ukupno 1800 g tijesta)
- 100 g ABC svježeg krem sira (sobne temperature)
- 920 g glatkog brašna
- 500 ml toplog mlijeka
- 1 suhi kvasac