POTEBNO: za oko 80 komada:

• 750 g brašna
• 375 g maslaca
• 300 g šećera u prahu
• 3 žlice ruma
• prstohvat soli
• 3 žlice kakaa u prahu
• 2 žlice mlijeka
• 1 žličica cimeta
• 1 bjelanjak

POTREBNO:
Tijesto:

• 30 dag brašna
• 1/3 praška za pecivo
• 185 ml mlijeka
• 5 dag masti (ili maslaca)

POTREBNO: 

• 250 g lisnatoga tijesta
• 5 hrenovki
• 1 jaje

• 800 g sitnijeg mladog krumpira
• sol

• 2 svežnjića mlade mrkve (oko 350 g)
• sol
• 1 češanj češnjaka
• 1 svežanj rikule
• 60 g sira grojera u komadu
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 svežnja bosiljka
• crni papar
• 1 žlica octa balsamico