POTREBNO:

• 800 g svinjetine za pečenku
•  sol, papar
• 2 žlice ulja
• 3 žlice maslaca
• 250 ml mesnog temeljca
• 200 g riže
  Opširnije: Svinjska pečenka s rižom

POTREBNO:

• 100 g mekog maslaca
• 80 g šećera
• 50 g smeđeg šećera
  Opširnije: Cookies s grožđicama
  smeđi šećer , prašak za pecivo , grožđice , kikiriki

Kombinacija jabuka i mesa nije nepoznata stvar, ali jeste li probali ovakav umak spojiti s ljutim kobasicama? Vjerujte nam, isplati se.. POTREBNO: (za 2 osobe)

300 g PIK Ljute kobasice
1 glavica luka
1 jabuka (zlatni delišes)
1 režanj češnjaka
1 žličica dimljene paprike
400 g sjeckane rajčice
150 ml povrtnog temeljca
1 žličica senfa
1/4 žličice kajenskog papra
1 žličica sušenog timijana
sol
suncokretovo ulje

NAČIN PRIPREME: 

Luk narežite na polumjesece, jabuku na tanje kriške, a češnjak sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja pa dodajte kobasice. Zapecite ih sa svih strana dok ne uhvate boju, oko 2-3 minute. Izvadite ih iz tave. Na masnoću u tavi dodajte luk i pirjajte ga oko 3 minute.

Potom ubacite jabuku, promiješajte i pirjajte još 3 minute, dok sve malo ne omekša. Dodajte zatim češnjak i dimljenu papriku i promiješajte. Ulijte sjeckanu rajčicu, promiješajte pa podlijte temeljcem. Pustite da sve prokuha i dodajte senf, kajenski papar, sol i timijan. Promiješajte pa vratite kobasice i kuhajte sve 10-15 minuta.

Kobasice i umak poslužite uz pire krumpir ili neki drugi prilog prema želji.

Izvor: Dobar tek