POTREBNO: za 2 osobe

1 šalica nezačinjenog pirea od tikve
1 K Plus vanilin šećer
1 jaje
1 žličica cimeta
1 žličica praška za pecivo

 

Potrebno za cca 100 komada  
Sastojci za tijesto:

• 250 g pšeničnog brašna
• 1 žličica Dr. Oetker Original Backin
  praška za pecivo,
• 1 omot Dr. Oetker Paradies Creme
  s okusom vanilije
  Opširnije: Zvjezdani taliri

POTREBNO:

1 šaran (oko 1 kg)
600 g krumpira
200 g crvenog luka
40 ml ulja
15 g soli

Kombinacija jabuka i mesa nije nepoznata stvar, ali jeste li probali ovakav umak spojiti s ljutim kobasicama? Vjerujte nam, isplati se.. POTREBNO: (za 2 osobe)

300 g PIK Ljute kobasice
1 glavica luka
1 jabuka (zlatni delišes)
1 režanj češnjaka
1 žličica dimljene paprike
400 g sjeckane rajčice
150 ml povrtnog temeljca
1 žličica senfa
1/4 žličice kajenskog papra
1 žličica sušenog timijana
sol
suncokretovo ulje

NAČIN PRIPREME: 

Luk narežite na polumjesece, jabuku na tanje kriške, a češnjak sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja pa dodajte kobasice. Zapecite ih sa svih strana dok ne uhvate boju, oko 2-3 minute. Izvadite ih iz tave. Na masnoću u tavi dodajte luk i pirjajte ga oko 3 minute.

Potom ubacite jabuku, promiješajte i pirjajte još 3 minute, dok sve malo ne omekša. Dodajte zatim češnjak i dimljenu papriku i promiješajte. Ulijte sjeckanu rajčicu, promiješajte pa podlijte temeljcem. Pustite da sve prokuha i dodajte senf, kajenski papar, sol i timijan. Promiješajte pa vratite kobasice i kuhajte sve 10-15 minuta.

Kobasice i umak poslužite uz pire krumpir ili neki drugi prilog prema želji.

Izvor: Dobar tek