Krema od čokolade

• 4 jaja
• 170 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 150 g tamne čokolade
• 250 g maslaca na sobnoj temperaturi
• 1 žličica ruma

POTREBNO:
ZA BISKVIT I NADJEV:

• 1 limenka ananasa u kolutićima (850 ml)
• 4 jaja
• 250 g šećera
• 300 g punomasnog jogurta
• 1/4 žličice mljevenog cimeta
• 400 g brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 50 g kokosova brašna

POTREBNO:

• 6 žutanjaka   
• 15 dag šećera
• 10 dag brašna
• 10 dag mljevenih kikirikija   
• 1 žlicu limunovog soka
• 2  vanilin-šećera  
  
• 1 žličicu škrobnog brašna
• 8 bjelanjaka  
• sol

Za cca 30 keksića

Za umak od brusnica:

• 200 g svježih brusnica
• sok od jedne naranče
• sok od jednog limuna
• 100 g šećera
• pola žličice cimeta
• 1/4 žličice kardamoma
  Opširnije: Punjeni keksići sa umakom od brusnica