Svinjski odresci sa salatom

Svinjski odresci sa salatomPOTREBNO:

  • 250 g zelene i crvene salate
  • sol, papar
  • 2 žlice vinskog octa
  • 1/2 žličice senfa
  • prstohvat šećera
  • 5 žlica maslinova ulja
  • 50 g brašna
  • 2 jaja
  • 100 g krušnih mrvica
  • 50 g naribanog parmezana
  • 500 g malih svinjskih odrezaka
  • 50 g otopljenog maslaca

NAČIN PRIPREME:

Salatu operite, osušite i iskidajte u manje komade. Pomiješajte ocat, senf, šećer i papar te zatim dodajte maslinovo ulje.
Brašno stavite u dubok tanjur. U drugom tanjuru umutite jaja, a u trećem krušne mrvice i parmezan. Odreske operite, obrišite i lagano istucite. Blago začinite solju i paprom pa jednog po jednog uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice. Pržite ih na rastopljenoj masnoći po četiri minute sa svake strane.
Pomiješajte salatu s preljevom, rasporedite po tanjurima te na nju složite odreske i kriške limuna.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok