Svinjski odresci sa salatom

Svinjski odresci sa salatomPOTREBNO:

  • 250 g zelene i crvene salate
  • sol, papar
  • 2 žlice vinskog octa
  • 1/2 žličice senfa
  • prstohvat šećera
  • 5 žlica maslinova ulja
  • 50 g brašna
  • 2 jaja
  • 100 g krušnih mrvica
  • 50 g naribanog parmezana
  • 500 g malih svinjskih odrezaka
  • 50 g otopljenog maslaca

NAČIN PRIPREME:

Salatu operite, osušite i iskidajte u manje komade. Pomiješajte ocat, senf, šećer i papar te zatim dodajte maslinovo ulje.
Brašno stavite u dubok tanjur. U drugom tanjuru umutite jaja, a u trećem krušne mrvice i parmezan. Odreske operite, obrišite i lagano istucite. Blago začinite solju i paprom pa jednog po jednog uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice. Pržite ih na rastopljenoj masnoći po četiri minute sa svake strane.
Pomiješajte salatu s preljevom, rasporedite po tanjurima te na nju složite odreske i kriške limuna.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok