• 1/2 kg raženog brašna
• 1/2 kg integralnog brašna
• 1/2 kg crnog brašna
• 1 kocka kvasca
• 4 žličice šećera
• 1 žličica bijelog brašna
• 1-2 žličice soli
• 6 dl mlake vode

POTREBNO: za 8 osoba

12 jaja
50 g suhe slanine
250 g Rolane šunke Podravka
150 g suhog kruha (3 žemlje)
100 g mladog luka
½ žličice Papra crnog mljevenog Podravka
1 žlica Vegete

POTREBNO:

Za pljeskavicu:

2 žlice ulja
20 g sitno narezanog luka
1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
100 g narezanih šampinjona
230 g Podravka graha u limenci
1 žličica Vegete
45 g Podravka Ketchupa blagog
½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
2 žlice Podravka Glatkog brašna

Za salatu od kupusa (coleslaw):

85 g sitno narezanog kupusa
20 g sitno narezane mrkve (ili naribana)
1 žličica ocijeđenog limunova soka (5 g)
15 g majoneze
15 g jogurta
½ žličice Vegete
4 pecivo za hamburger
80 g Podravka Ketchupa blagog

NAČIN PRIPREME:

Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina prokuha.
U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.
Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.
Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).
Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.
Posluživanje: Poslužite burger u pecivu s ketchupom.

Savjet:

Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.

Dobar tek!

POTREBNO:

Tijesto:

• 500 g glatkog brašna
• 250-300 ml mlake vode
• 1 žlica octa
• 3 žlice ulja
• malo soli
  Opširnije: Štrudla od jabuka