• 4 očišćene orade (od po 400 g)
• 8 rajčica
• 1 glavica luka
• sok 1 limuna
• 4 vitice majčine dušice
• 4 losta lovora
• malo brašna i soli
• svježe mljeveni papar
• bosiljak za ukras

POTREBNO:
Tijesto:

• 30 dag brašna
• 1/3 praška za pecivo
• 185 ml mlijeka
• 5 dag masti (ili maslaca)

POTREBNO:

• PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg)
• Paprika (1 kom)
• Luk (1 glavica)
• Šampinjoni (0,20 kg)
• Mileram (0,10 l)
• Mesni umak (0,10 l)
• Sol, papar (po potrebi)
• Konjak (0,02 l)
• Ulje (0,05 l)
  Opširnije: Goveđi sote

POTREBNO:
Tijesto:

375 g Belje glatkog brašna
40 g kakaa
½  praška za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
200 g maslaca