POTREBNO:

• 800 g svinjetine za pečenku
•  sol, papar
• 2 žlice ulja
• 3 žlice maslaca
• 250 ml mesnog temeljca
• 200 g riže
  Opširnije: Svinjska pečenka s rižom

Koliko god recept izgledao jednostavan, zapravo je potrebno više umjeća nego se to na prvi pogled čini. Bez obzira koje sastojke upotrijebili dobit ćete «3C» kolačiće – ali do savršenstva možete doći jedino praksom i isprobavanjem različitih omjera sastojaka.

POTREBNO:

• 200 g maslaca za kolače (ili margarina)
• 200 g šećera
• 200 g smeđeg šećera
• 2 jaja
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije (ili 6 vrećica vanilin šećera)
• 420 g brašna
  Opširnije: Chocolate Chip Cookies
  čokolada , bademi , lješnjaci , smeđi šećer

POTREBNO:

srdele
maslinovo ulje
luk
češnjak
papar u zrnu
sol
lovorov list
grančica ružmarina
ocat
bijelo vino

NAČIN PRIPREME:

Srdele očistiti, oprati, uvaljati u brašno, ispržiti na vrućem ulju i posložiti u veću posudu.
Na ostatku ulja popržiti luk narezan na rezance, dodati krupno nasjeckani češnjak, izgnječen papar, sol, lovorov list i grančicu ružmarina.
Sve izmiješati, preliti octom i vinom te malo prokuhati.
Toplu marinadu preliti preko srdela koje moraju biti potopljene u tekućini.

Čuvati u hladnjaku.

• 20 dag brašna
• 1 dag kvasca
• 1/2 žličice šećera
• 1/2 šalice mlakog mlijeka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/2  žličice soli
• 6 mesnatih rajčica
• 6 ljutih ukiseljenih feferona
• 6 dag punomasnog sira
• 5 dag milanske salame (ili zimske)
• 3 žlice maslinovog ulja

• maslinovo ulje