GOVEDINA U TIJESTU

POTREBNO:   
  • 800 g govedine
  • 1 čašica konjaka
  • sol, papar
  • senf
  • tijesto
  • 400 g brašna
  • 125 g maslaca
  • 2-3 žlice ulja
  • žumanjak
  • stručak ružmarina
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Govedinu posoliti popapriti, preliti sa tri žlice ulja, dodati ružmarin i peći dok ne dobije lijepu boju. Zatim dodati konjak, poklopiti i peći još desetak minuta. Maknuti sa vatre i pustiti da se ohladi. U zdjeli izmiješati brašno, maslac, ulje, žumanjak, sol i vode koliko je potrebno da se umijesi glatko tijesto. Ostaviti ga da počiva jedan sat. Razvaljati tijesto, premazati senfom u sredinu staviti meso i preliti sokom u kojem se je peklo. Omotati tijesto oko mesa i zatvoriti na krajevima. Zatim staviti u nauljenu posudu i peći oko 30 minuta. Poslužiti hladno uz salatu.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok