Mesne okruglice

POTREBNO:

1 pecivo od prethodnog dana
oko 75 ml mlakog mlijeka
1 glavica luka
60 g maslaca
600 g miješanog mljevenog mesa
5 jaja
1 žlica ljutog senfa
1 žličica sušenog mažurana
4 žlice nasjeckanog peršina
sol, papar
4 žlice ulja
1 žlica kapara
2 fileta sardine

NAČIN PRIPREME:

         Pecivo omekšajte u mlijeku. alauk oljuštite, nasjeckajte te propirjajte na 1 žlici maslaca. Mljeveno meso pomiješajte sa zgnječenim pecivom, 1 jajem, senfom, lukom, mažuranom i 2 žlice peršina. Začinite solju i paprom. Oblikujte 8 okruglica, malo ih sploštite te pržite na srednjoj vatri na 2 žlice ulja 4 - 5 minuta sa svake strane. Preostali maslac stavite u posudu. Kapare i posušene filete sardine nasjeckajte, dodajte peršin pa sve pomiješajte s maslacem. Po jednu žličicu stavite na popečke te ostavite da se rastopi. Na preostalom ulju ispržite 4 jaja na oko, posolite ih te poslužite s okruglicama.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok