Francuski krumpir

POTREBNO: 
  • 1 kg krumpira
  • 4 jaja
  • 2 glavice luka
  • sol, papar
  • domaća dimljena kobasica
  • vrhnje
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Krumpir skuhati u ljusci oguliti i rezati na ploške. Luk izdinstati da lagano požuti, jaja tvrdo skuhati i također izrezati na ploške. Kobasicu izrezati na kolutiće, pa tako redati u vatrostalnu zdjelu, red luka, krumpira jaja kobasice pa opet red krumpira dok se sve ne potroši. Gore staviti vrhnje, papar i lagano zapeći u pećnici.