POTREBNO:- 400 g krpica (tjestenine)
- 1 glavica crvenog luka
- 500 g svježeg zelja
- 3 žlice svinjske masti
- 1 žlica šećera
- 1,5 dl juhe od povrća iz kocke
- 100 g kiselog vrhnja
- ulje
- sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Luk očistimo, narežemo na listiće i pržimo na masti do zlatno žute boje, posipamo šećerom i pustimo da se karamelizira. Dodamo očišćeno zelje narezano na rezance te i njega malo popržimo, prelijemo juhom, začinimo solju i paprom, poklopimo i pirjamo 20 minuta. Za to vrijeme u vreloj vodi kuhamo krpice od tijesta (4 minute), procijedimo, pomiješamo sa zeljem, poklopimo i malo ostavimo da se začini prožmu. Jelo je spremno za serviranje.
