- - tijesto - lazanje
- - mlade tikvice
- - bešamel umak
- - začini (sol, kopar, bosiljak, papar, sol, muškatni oraščić, )
- - jedno vrhnje za kuhanje
- - vrećica parmezana
- - dvije vrste ribanog sira (npr. gauda i podravec ili po izboru
NAČIN PRIPREME:
Tikvice oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da puste tekućinu. Za to vrijeme skuhati bešamel umak. Kada je umak kuhan, umiješati vrhnje za kuhanje, puno nasjeckanog kopra, malo bosiljka, papra, muškatnog oraščića i parmezan). Četvrtasti model u kojem ćemo peći treba namazati maslacem, i slagati: - red tijesta - red tikvica - red ribanog sira - zaliti umakom - ponavljati postupak dok ne potrošimo sve sastojke - završni sloj neka bude umak i ribani sir. Sve staviti u pećnicu da se jedno 40 minuta peče na laganoj vatri. Pred kraj pojačati temperaturu da se zapeče površina. Mmm fino, fino za one koji vole jela bez mesa.
