- 1 glavica kelja
- 1/2 dl ulja
- 25 dag mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 1 glavica luka
- 8 dag riže
- papar, sol
- 3 jaja
- 2 dl kiselog vrhnja
- 3 žlice mrvica
NAČIN PRIPREME:
Kelj izrežite na četiri dijela i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite, ohladite i sitno iskošite. Popržite na ulju kosani luk i mljeveno meso pa dodajte napola kuhanu rižu. kelj. sol. papar, kiselo vrhnje, mrvice, žutanjke i na kraju snijeg otl bjelanjaka. Sve lagano izmiješajte i stavite u vatrostalnu zdjelu posutu mrvicama. Po želji, na površinu možete poslagati listiće maslaca ili margarina. Pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 220°C.
Poslužite kao predjelo ili samostalan topli obrok.