ZELENI GRAŠAK S PERŠINOM

POTREBNO: 
Grašak
Grašak
 
  • 1 mala salata glavatica
  • 400 g svježega očišćenog graška
  • 12 kozjaka
  • 4 grančice peršina
  • 100 g maslaca
  • 1/2 šalice vode
  • 1/2 žličice šećera
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Uklonimo vanjske listove salate, odrežemo kočanj i raščetvorimo glavicu. Četvrtine salate pažljivo operemo hladnom vodom, dobro ih ocijedimo i labavo svežemo kuhinjskim koncem. Salatu potom stavimo u lonac i na njih uspemo grašak. Kozjake ogulimo i stavimo u grašak. Grančice peršina operemo, također svežemo i stavimo na povrće. Maslac narezan na listiće rapodijelimo po povrću, dolijemo vodu, posolimo i dodamo šećer, pa sve pokriveno zakuhamo na blagoj vatri. Nakon toga jednom oprezno promiješamo, lonac poklopimo i sve zgotovimo za 30-ak minuta. Pri tome lonac povremeno protresemo. Na kraju uklonimo grančice peršina, skinemo konac sa salate i poslužimo kao prilog mekom, kratko pečenom mesu.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok