Hrskava piletina s gljivama

Hrskava piletina s gljivamaPOTREBNO: za 4 osobe

  • 1/2 kg file pilećih prsa
  • žlica škroba
  • 6 žlica sojina umaka
  • crvena paprika
  • 100 g shiitake gljiva
  • 2 svežnjića mladog luka
  • 20 g đumbira
  • crvena čili papričica 2 žlice ulja
  • 400 ml pilećeg temeljca
  • 2 žlice octa od bijelog vina žlica šećera
  • 30 g kikirikija (prženih i posoljenih)
  • sol

NAČIN PRIPREME:

Piletinu operite, posušite te narežite na komade veličine zalogaja. Pomiješajte škrob i sojin umak zajedno s mesom.Papriku operite, očistite te narežite na trakice. Očistite gljive, prebrišite ih i razrežite. Mladi luk očistite, operite te ukoso narežite na komade. Đumbir ogulite i narežite na kockice. Potom operite čili, otklonite mu koštice i nasjeckajte ga. U woku ugrijte ulje. Gljive miješajući pržite oko 2 minute. Posolite i izvadite. Dodajte papriku, čili, mladi luk i đumbir te pržite oko dvije minute. Dodajte temeljac te zakuhajte. Meso dodajte zajedno s tekućinom, octom šećerom i gljivama. Miješajući zakuhajte. Kuhajte oko7-10 minuta poklopljeno. Poslužite posuto kikirikijem.
Preuzeto: Čarolija okusa
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok