Bakalar na gulaš


POTREBNO:  SASTOJCI za 10 osoba:

 

  • 1,5 kg suhog bakalara
  • 3 kg krumpira
  • 1 dl maslinova ulja
  • 10 dag luka
  • 30 dag pelata ili 1 žlica koncentrata rajčice
  • 2 dl bijelog vina
  • 1 češnjak
  • peršin
  • lovorov list
  • sol i papar

NAČIN PRIPREME:
1. Suhi bakalar namačite 36 sati, dvaput promijenite vodu. Ocijedite ga i kuhajte oko sat vremena. 2. Kuhani bakalar očistite od kosti i usitnite na manje komade. Približno 2 dl vode od kuhanog bakalara zadržite kao temeljac. 3. Na zagrijanom maslinovu ulju popržite sitno nasjeckan luk i češnjak dok ne postanu kremasti. Dodajte kuhani bakalar, krumpir narezan na ploške, pelate ili žlicu koncentrata rajčice, temeljac od bakalara, 2 dl bijelog vina, peršin, lovorov list, sol, papar te sve zajedno kuhajte 30 minuta.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok