- fileti oslića
- krumpir
- pire od rajčica
- papar u zrnu
- sol
- list lovora
- ružmarin
- češnjak
- peršin
- maslinovo ulje
NAČIN PRIPREME:
Na maslinovom ulju kratko prodinstati sitno kosani češnjak i peršin. Maknuti s vatre pa slagati red krumpira narezanog na ploške, pa red oslića (filete nije potrebno odmrzavati, onako zamrznute narežite na manje komade, otprilike 1 file - 4 komada), zadnji treba biti red krumpira. Posoliti, posuti paprom u zrnu, dodati malo ružmarina, list lovora te doliti vode taman toliko da prekrije zadnji red krumpira. Kuhati na laganoj vatri, pred kraj dodati malo pirea od rajčice radi boje. Ovo jelo se vrlo brzo skuha, već nakon 20 minuta. Brzo i fino!
