- 300 g teleće jetre
- 1 jaje
- 2 žlice brašna
- 1/2 žličice šećera
- 4 žlice mrvica
- 1 limun
- maslac, ulje
- papar, sol
NAČIN PRIPREME:
Jetricu tanko narežite i uvaljajte u smjesu brašna i šećera. Potom u tučeno jaje i na kraju u mrvice. Još jednom namočite u jaje, pa u mrvice i ispržite u smjesi ulja i maslaca. Posolite i nakapajte limunovim sokom.
