- 1 kg teletine od buta
- 5 žlica maslinovog ulja
- 1 limun
- sol i papar po potrebi
NAČIN PRIPREME:
Meso stavite u posudu, dodajte sol i papar, te prelijte uljem, sokom od limuna i čašom vode ili juhe.
Tako pripremljeno meso mora stajati tri sata. Nakon toga se kuha u poklopljenoj posudi na tihoj vatri dva sata. Meso je potrebno povremeno okretati. Ovo pečenje ima odličan kiselkast okus. Kao prilog možete koristiti pirjanu rižu ili krumpir.
