Teletina na tršćanski

POTREBNO:   
  • 4 teleća odreska debela oko 3 cm (zajedno 500 g)
  • 10 g suhih šljiva
  • 1 žlica ribanog parmezana
  • 1 grančica metvice
  • kocka za juhu
  • sol i papar
  • 2 žlice maslinova ulja
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Namočiti šljive u vodu. Poslije im izvaditi koštice i sitno ih isjeckati, zajedno s metvicom. Tome dodati sir, sol i papar. Oštrim nožem vodoravno razrezati odreske, pa ih rastvoriti. U raspor na svakom odresku umetnuti cetvrtinu pripremljenog nadjeva, pa ga drvenom cackalicom. Zagrijati ulje u tavi; s obje strane zapeci odreske i zaliti ih cašom juhe od kocke. Poklopiti tavu i ostaviti na laganoj vatri još 40 minuta.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok