Brzi krosani

POTREBNO:   
  • 40 g svježeg pekarskog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice ulja
  • 1 margarin (250 g)
  • 1 žličica soli
  • 800 g namjenskog brašna za dizana tijesta
  • jaje za premazivanje
   
 
NAČIN PRIPREME: 
        Kvasac pomiješajte s malo mlijeka i šećera pa ga ostavite na toplom mjestu da se digne. U brašno dodajte ulje, jaje, žumanjak i sol, promiješajte, pa dodajte dignuti kvasac. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, izradite glatko tijesto i stavite ga na toplo mjesto da se diže. Kada tijesto udvostruči volumen razvaljajte ga na debljinu od 1 cm. Po površini tijesta naribajte margarin, a zatim ga savijte u roladu. Podijelite je na pet dijelova i ostavite da se diže oko 20 minuta na toplom mjestu. Razvaljajte svaku roladu. Iz razvaljenog tijesta izrežite manje trokute te ih zamotajte u obliku kiflica (kroasane). Od jedne rolade možete dobiti oko 8 kroasana. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 minuta. Kroasane možete i puniti nadjevom po želji.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok