Brzi krosani

POTREBNO:   
  • 40 g svježeg pekarskog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice ulja
  • 1 margarin (250 g)
  • 1 žličica soli
  • 800 g namjenskog brašna za dizana tijesta
  • jaje za premazivanje
   
 
NAČIN PRIPREME: 
        Kvasac pomiješajte s malo mlijeka i šećera pa ga ostavite na toplom mjestu da se digne. U brašno dodajte ulje, jaje, žumanjak i sol, promiješajte, pa dodajte dignuti kvasac. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, izradite glatko tijesto i stavite ga na toplo mjesto da se diže. Kada tijesto udvostruči volumen razvaljajte ga na debljinu od 1 cm. Po površini tijesta naribajte margarin, a zatim ga savijte u roladu. Podijelite je na pet dijelova i ostavite da se diže oko 20 minuta na toplom mjestu. Razvaljajte svaku roladu. Iz razvaljenog tijesta izrežite manje trokute te ih zamotajte u obliku kiflica (kroasane). Od jedne rolade možete dobiti oko 8 kroasana. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 minuta. Kroasane možete i puniti nadjevom po želji.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnogo korisnih i zanimljivih informacija.

Photo stream

    Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
    Ok